30 g de protéine en poudre à arôme vanille (vous pouvez remplacer la protéine par de la farine mais la recette sera plus riche en glucides et moins riche en protéine)
60 g de sucre de coco
60 g Pépites de chocolat à min 70 %
Poudre à lever 1 c.à.c ( ou levure chimique à défaut)
Vanille naturelle
1 c.à.s de graine de chia ( facultatif)
On prépare…
Cuire le potiron à la vapeur et laisser refroidir.
Mixer tous les ingrédients humides ensemble (potiron, oeufs, petits suisse) pour obtenir une pâte homogène.
Ajouter les ingrédients secs (sauf le chocolat) tout en continuant à bien mélanger au fouet.
Incorporer les pépites de chocolat (garder quelques pépites pour la décoration)
Mettre le tout dans 12 mini moules et cuire 30 à 40 min à 180°
