• Salade (cresson, mâche, roquette…)
• 100g Carotte
• 100g Chou rouge râpé
• ⅓ de Concombre
• Quelques radis
• ½ Avocat
• ¼ de Mangue
• Sésame grillé
• Facultatif : Riz de Konjac

Pour la sauce : Mélanger ces ingrédients ensemble

• 2 c.à.s  d’huile de sésame ou olive
• 1 c.à.s  de beurre de cacahuète
• 1 c.à.s de vinaigre balsamique
• 1 c.à.c de jus de citron
• 1 c.à.c de sauce soja
• 1 pincée de citronnelle
• 1 pincée de coriandre