1. Mixer les ingrédients solides ensemble de manière assez brève afin qu’il reste des morceaux (ne pas réduire complètement en poudre).

2. Dans un autre récipient, mélanger l’eau bouillante avec l’huile de coco et le sucre ou erythritol.

3. Mélanger avec le mélange d’oléagineux - soja et incorporer les épices.

4. Étaler cette préparation sur du papier de cuisson et presser bien à la main pour aplatir et obtenir une surface uniforme.

5. Enfourner 2h30 à 120°C.

6. Laisser refroidir au moins 10 minutes hors de four.

7. Casser en petits morceaux une fois refroidis et conserver dans une boite hermétique.

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