CHOUCROUTE DE LA MER

Pour 2 repas

Préparation 10 min

Cuisson 30 min

On prend…

Faire cuire les patate douce à la vapeur (8 ‘ à l’autocuiseur)
Faire revenir l’échalote émincée dans de l’huile de coco.
Ajouter la choucroute avec le vin blanc et laisser cuire à feu doux.
Décortiquer les crevettes.
Ajouter les morceaux de poissons et les crevettes décortiquées sur le chou, arroser avec le jus de citron et couvrir.
Laisser cuire 15 minutes toujours sur feu doux.
Diviser la quantité obtenue en 2 repas ( pour le lendemain)
Dresser les assiettes et servir chaud.