MERGUEZ MAISON – A.WAY Dijon CrossFit + Coaching Privé + Nutrition

MERGUEZ MAISON

Pour 2 repas

Préparation 15 min

Cuisson 10 min

On prend…

Bœuf maigre haché < 5% ( 200g )
Blanc de poulet ( 100g )
Fromage blanc ou petits suisse 0% ( 100g )
1 blanc d’oeuf
1 Tête d’ail
Paprika
Piment Poudre de piment de cayenne (1 pincée selon goût)
Raz el hanout (épice Marocaine)
Sel, Poivre

On prépare…

Mixer la viande avec les épices.
Ajouter le fromage blanc et le blanc d’oeuf.
Former les merguez à l’aide d’un film alimentaire (Cellophane) => Bien serrer la préparation dans le film alimentaire.
Faire pré-cuire 1’30 min au micro-onde ou au bain marie.
Griller les merguez sur le barbecue ou à la plancha.

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Valeurs nutritionnelles 1 repas :

Pour 3 merguez (Hommes)

Glu (H) : 0 bloc

Prot (H) : 6 blocs

Lip (H) : 2 blocs

Pour 2 merguez (Femmes)

Glu (F) : 0 bloc

Prot (F) : 4 bloc

Lip (F) : 1 bloc

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