SALADE CAESAR – A.WAY Dijon CrossFit + Coaching Privé + Nutrition

SALADE CAESAR

Pour 2 repas

Préparation 5 min

Cuisson 15 min

On prend…

Laitue iceberg
Tomates Cerises
Oignon rouge 1/2
Filet de poulet ou de dinde (♀ 180 g - ♂ 240 g )
Pain complet tranché (♀ 50 g - ♂ 75 g) ou Pain sans gluten campagnard (rayon sans gluten de Super U, Casino, Intermarché) (♀ 1 tranche - ♂ 1+½ tranche)
Parmesan (♀ 10 à 15 g - ♂ 15 à 20 g)

Vinaigrette sans huile / cf recette : http://www.bitly.fr/58k

On prépare…

Faire griller le blanc de poulet coupé en fines lamelles et laisser dorer.
Assaisonner à votre convenance (poivre, épices Tandoori…) et réserver.
Faire griller le pain, préalablement coupé en petits dés.
Diviser la quantité obtenue en 2 repas ( pour le lendemain)
Dresser votre assiette et votre lunch box avec la laitue coupées finement, les dés de tomates et lamelles d’oignon.
Ajouter le poulet, le parmesan et les crouton grillés.
Assaisonner avec la vinaigrette.

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